Зимове меню Ninja Sushi: 7 нових ролів

Представляємо 7 нових ролів, які стануть вашими надійними супутниками напередодні Різдва та інших зимових свят.

Деякі з них — яскраві й незабутні, миттєво привертають увагу, немов бенгальські вогні. Інші — виконані у сніжних відтінках, але приховують усередині справжню магію нових смаків.

Роли з кумкватом, темпурою та тунцем гриль, а також несподіваний варіант із яловичиною та морським гребінцем!

Сатору

З японської назва цього ролу перекладається як «просвітлення», і вона підходить йому на всі 100%. Сатору доводить: окрім класичних рибних ролів, існують не менш гармонійні м’ясні поєднання.

В основі — дует яловичини та морського гребінця. Щоб об’єднати ці різнопланові смаки, шеф-кухар ніндзя додав японський майонез, спеції тогараші, авокадо та салат айсберг. Подається рол зі стружкою тунця та посипкою з кунжуту.

Акарі

Акарі в перекладі з японської означає «світло» — і ми впевнені, що цей рол сяятиме на вашому святковому столі. Яскраво-оранжевий скибочок лосося, червона ікра, ніжна креветка, крем-сир і зелені водорості чука створюють ефектний вигляд, якому повністю відповідає смак.

Вершковий вугор з кумкватом

Різдвяний подарунок від Ninja: фірмовий рол із кумкватом. Цей цитрус із Південно-Східної Азії зовні нагадує міні-мандарин і додає яскравої кислинки. Її врівноважують солодке манго, крем-сир і соус унагі. Водночас основа ролу — тунець, приготований на грилі.

Запечений лосось з кумкватом

Ще один святковий варіант із кумкватом, але вже з лососем у головній ролі. Ми зробили акцент на насичений сирний смак: крем-сир, гауда та пармезан створюють виразну текстуру, а кімчі додає приємної пікантності.

Філадельфія з тунцем гриль

Ми не могли залишити вас без нового варіанту улюбленої «Філадельфії». Перевірена часом класика, але цього разу лосось приємно поєднується з тунцем гриль. У складі також крем-сир, огірок і салат айсберг — нічого зайвого, лише насичений рибний смак.

Фую

Неймовірно ніжний рол із шматочками моцарели, які формують зверху «снігову» шапочку та приховують усередині яскраві й соковиті інгредієнти — огірок, водорості чука й тунець. «Фую» приправляється соусом унагі з бальзаміком і посипається дрібкою цибулі.

Темпура з тунцем гриль

Роли родини «Темпура» з лососем і креветкою вже давно користуються популярністю, тож ми додали нове поєднання — з тунцем гриль. Хрумкий панко, скибочки манго й авокадо, а також солодкуватий соус унагі з бальзаміком створюють мікс, що запам’ятовується надовго.