Rolls

Роли Філадельфія

Суші з сиром Філадельфія — одні з найпопулярніших у світі. Вони вражають насиченим і ніжним смаком. Майстри Ninja Sushi пропонують десять варіацій цих ролів, щоб кожен зміг підібрати найбільш апетитне поєднання на свій смак. У наборі — вісім великих шматочків, які попри розмір, зручно їсти. Також доступні сети, у яких один або два види ролів Філадельфія комбінуються з іншими суші.

Ці роли вважають класикою японської кухні, хоча вони мають американське походження. Уперше таку страву приготував талановитий кухар японського ресторану в Нью-Йорку в 1980-х роках. На такий експеримент його надихнули бейгли — пишні булочки з начинкою з крем-сиру й лосося. Кухар вирішив додати ці інгредієнти до складу ролів. Відтоді рол Філадельфія з лососем, однойменним сиром, водоростями норі та авокадо або огірком — обов’язкова страва в меню закладів азійської кухні не тільки в Америці, але в країнах Європи.

Особливості страви

Основна відмінність цих ролів від інших — вершковий сир Філадельфія з неймовірно ніжним смаком і м’якою консистенцією. Вони належать до виду урамакі, оскільки готуються рисом назовні. Начинка загортається в норі, а зверху покривається рисом. Для естетичного вигляду на рис можуть викладатися слайси овочів чи рибне філе. Також популярні варіанти, коли рисовий рулет обвалюється в кунжуті або ікрі тобіко. Скріплені в такий спосіб суші Філадельфія з лососем не тільки привабливі зовні, а ще й чудово зберігають форму.

Традиційні й оригінальні рецепти

Наші суші-майстри, крім класичного варіанту, пропонують велику кількість авторських поєднань на основі вершкового сиру, рису й водоростей норі. Серед них:

• Філадельфія з лососем і чеддером — соковитий смак маринованого лосося доповнюється ікрою тобіко, червоною ікрою та сиром чеддер, у який загортається вся начинка.
• З вугром — місце лосося займає вугор, смак якого прекрасно підкреслюють соус унагі та кунжутне насіння.
• Комбо — набір складається із чотирьох ролів із філе лосося та чотирьох — з вугром. За комфортною ціною роли Філадельфія комбо дають змогу скуштувати одразу два види страви.
• З тунцем — готуються за класичним рецептом з однією різницею: замість лосося використовується тунець.
• З креветкою — поєднання вершкового сиру, норі, рису з креветкою смакує одночасно незвично й цікаво.
• З лососем і вугром — ідеальний вибір для тих, хто прагне отримати максимальне насичення в одному наборі ролів.

Також можна купити рол Філадельфія, приготований на грилі, — для поціновувачів нестандартних рішень. Суші чудово смакують з імбиром, васабі та соєвим соусом. Для тих, хто любить експериментувати з поєднаннями, у меню можна знайти додаткові соуси: унагі, гострий, горіховий, манговий.

Для великих компаній

Наші кухарі збирають суші сети. Їх вага залежно від типу може становити до 2 кг і більше: вистачить, щоб почастувати рідних і друзів. У суші сетах Філадельфія комбінується з ролами, макі та нігірі, а також гунканами.

Легкі замовлення в Ninja Sushi

Замовити страви можна на сайті, у мобільному додатку або за телефоном. Замовлення приймаються з 11:00 до 22:30. Кур’єри доставляють роли відразу після приготування, протягом півтори години. Роли та сети Філадельфія в Києві можна замовити заздалегідь, позначивши конкретну дату та час отримання. З нами ви завжди вчасно отримаєте обід в офіс, частування для корпоративних зустрічей чи вечерю для домашніх свят.